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春を告げる高級魚いさざ

この時期しか食べれない高級魚『いさざ』。京都府北部では3月下旬になると体長約５cmの『いさざ』と呼ばれる透明の魚が各河川を遡上します。ほとんどが獲られてすぐに生きたまま出荷され、生きたまま食べる『 […]続きを読む

4/4公開予定のホームページサイト『Expo 2025 Official Experiential Travel Guides』に登録申請しました『成相寺阿字観体験』が博覧会協会の審査の結果、承認とな […]続きを読む

カレー焼きそばで多くのメディアに取り上げられている宮津市街地の中華料理店「豚珍館（とんちんかん）」。本格的な中華料理店で中でも「天津飯が美味しい」という口コミが目に入ったので、食べてきました。夕方 […]続きを読む

昨日（2/27）は宮津の市街地にある『糸仲』で昼食を食べてきました。メニューが豊富なので迷いましたが、へしこチャーハンとおでんにしました。寒かったので、初めて糸仲でおでんを食べましたが、出汁が染み […]続きを読む

「もっとモーターボートを活用したい」という相談があり、新しく旅行商品を造成しました。天橋立を眺めながら海の上でカフェタイムを楽しむ貸切クルーズプラン『天橋立カフェクルーズ』。商品が売れるかやってみ […]続きを読む

本日は商品造成の一環で日持ちのするお菓子を探しに『玄妙庵カフェ』に行ってきました。自分が甘いものを食べないので店に入ったことがなく、いつも外観だけでしたが、意外と品数が多くてビックリしました。写真 […]続きを読む

本日は約３年ぶりに海鮮丼をメニューとして復活されたAmaTerrace（アマテラス）に打合せも兼ねて行ってきました。今回のメニューは『宮津でとれた6種類の魚の海鮮丼』ということで、早速いただいてきま […]続きを読む

本日は天橋立キャンディのノベルティ利用分の納品に立ち会いました。昨年12月に100円くらいの値段で7000個以上すぐに用意ができるノベルティがないかという相談をいただき、営業代行をさせていただきまし […]続きを読む

昨日は丹後の住民として冬の楽しみの一つでもある、今年初のコッペガニをいただきました！やっぱり、いつ食べても最高です。天橋立の冬のグルメといえばズワイガニですが、その中でも11/6～12/末の期間し […]続きを読む